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Lukull Sauce Hollandaise 1 l
10 Punkte

Lukull Sauce Hollandaise 1 l

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Deine Vorteile im Überblick

  • Nr. 1 in Deutschen Profi-Küchen**
  • Sofort einsatzbereit
  • Kein Gerinnen und Verklumpen
  • Perfekte Konsistenz und passt gut zu Spargel!
Mehr Produkt- und Allergeninformationen
  • Artikelnummer: 50373
  • Verbrauchereinheit EAN: 4000492003738
  • Verpackungseinheit EAN: 4000492503733

„Meine Hollandaise muss von höchster Stabilität und jederzeit einsetzbar sein.“

Die Nr.1 – beliebter Geschmack und Stabilität in jeder Anwendung.

Deine Vorteile im Überblick

  • Nr. 1 in Deutschen Profi-Küchen**
  • Sofort einsatzbereit
  • Kein Gerinnen und Verklumpen
  • Perfekte Konsistenz und passt gut zu Spargel!

Jederzeit höchste Stabilität

**Lukull ist Marktführer im professionellen Produktbereich Buttersaucen flüssig. Quelle: Geo-Marketing GmbH, Großverbraucherpanel, Marktanteil, YTD März 2021


Alle Produktinformationen

Nährwerte und Allergene

  • European Vegetarian Union vegetarisch
    European Vegetarian Union vegetarisch
  • Glutenfrei
    Glutenfrei
  • Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
    Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
  • Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe
    Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe
  • Ohne Farbstoffe
    Ohne Farbstoffe
  • Ohne Konservierungsstoffe
    Ohne Konservierungsstoffe
  • Ohne MSG lt. Rezeptur
    Ohne MSG lt. Rezeptur
  • Vegetarisch / Ovo Lacto Vegetabil
    Vegetarisch / Ovo Lacto Vegetabil

Zutaten

Zutaten: 50 % pflanzliche Öle (Palm, Raps), Trinkwasser, 5% EIGELB, entrahmte MILCH, Speisesalz, Zucker, Säuerungsmittel (Milchsäure), Verdickungsmittel (Xanthan, Guarkernmehl, Johannisbrotkernmehl), Aromen (mit MILCH, SELLERIE). Pasteurisiert

Zutaten mit allergenem Potential

  • Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse
  • Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
  • Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse

Nährwerte

Name 100g enthalten 100ml enthalten pro Portion** %* pro Portion
Energie (Kilojoule) 1969 kJ 1916 kJ 1916 kJ 23 %
Energie (Kilokalorien) 471 kcal 458 kcal 458 kcal 23 %
Fett 51 g 50 g 50 g 71 %
davon gesättigte Fettsäuren 17 g 17 g 17 g 85 %
Kohlenhydrate 1,9 g 1,9 g 1,9 g <1 %
davon Zucker 1,8 g 1,7 g 1,7 g 2 %
Ballaststoffe < 0,5 g < 0,5 g < 0,5 g
Eiweiß 1,6 g 1,5 g 1,5 g 3 %
Salz 0,82 g 0,8 g 0,8 g 13 %

* % der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal)

** 1 Portion = 100 ml

Die Produkte können Rezepturänderungen unterliegen. Verbindlich sind die Angaben auf der Produktverpackung.

Produktinformationen

Bezeichnung

Sauce Hollandaise Gebrauchsfertige Sauce

Beschreibung

Die LUKULL Sauce Hollandaise ist sofort einsetzbare, hergestellt mit pflanzlichen Fetten. Zart und cremig wie ihr klassisches Vorbild.
Die feine Ergänzung zu Gemüse, besonders zu Spargel, Fleisch oder auch Fisch.

  • Gerinnt nicht und ist kochstabil (auch kein Verklumpen)
  • Frischer, abgerundeter Geschmack - wie hausgemacht
  • Hochwertige Inhaltsstoffe bester Qualität
  • Ohne Konservierungsstoffe
  • Typisch sämige Konsistenz
  • Verwendbar als Endprodukt (nur erhitzen) oder individuell zu variieren
  • Lange Warmhaltestabilität - keine Herstellung "à la minute" notwendig.

Besondere Kennzeichen und Kostformen

  • European Vegetarian Union vegetarisch
  • Glutenfrei
  • Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
  • Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe
  • Ohne Farbstoffe
  • Ohne Konservierungsstoffe
  • Ohne MSG lt. Rezeptur
  • Vegetarisch / Ovo Lacto Vegetabil

Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe (o.d.Z.): o.d.Z.: Ohne die Zusatzstoffe Geschmacksverstärker, Farb- & Konservierungsstoffe, Sulfitverbindungen, Antioxidations- & Süssungsmittel mit Wirkung im zubereiteten Endprodukt, d.h. in Deutschland: keine Deklarationspflicht auf Speisekarten.

Ohne MSG laut Rezeptur: Ohne rezeptorischen Zusatz des geschmacksverstärkenden Zusatzstoffes Mononatriumglutamat (engl: MonoSodium Glutamate = MSG)

Keine glutenhaltigen Zutaten laut Rezeptur: Die Rezeptur enthält keine glutenhaltigen Zutaten gemäss Verordnung EU Nr. 1169/2011 (Anhang II) und CH-Lebensmittelinformationsverordnung (Anhang 6, LIV).

Produktionsland

Hergestellt vom Europäischen Unilever Produktionsnetzwerk

Produkthinweise

Ergiebigkeit

Produktmenge
1,0 l

Zubereitung

DER EXPERTE IN DER PROFIKÜCHE 1 langanhaltende Stabilität im Bain-Marie 2 perfekte Bräunung und Stabilität beim Gratinieren in Ofen und Salamander 3 koch- und säurestabil 4 sofort einsetzbar

Lagerhinweis

Ungeöffnet ohne Kühlung haltbar. Nicht unter +5°C lagern. Nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.

Tipps

Als Sauce und zum Überbacken von Fleisch, Fisch und Gemüse sowie als Dip. Passt gut zu Spargel!

Gebinde- und Logistikinformationen

Lukull Sauce Hollandaise 10 x 1 l
Artikelnummer: 50373   

Bezeichnung Verbrauchereinheit Verpackungseinheit Transporteinheit
EAN 4000492003738 4000492503733 8722700332572
Maße L/H/B in mm 63 × 167 × 94 335 × 181 × 210 1200 × 1236 × 800
Volumen in M3 0.000989 0.012734 1.187
Gewicht (brutto) in kg 0.999 10.15 755.8
Gewicht (netto) in kg 0.971 9.71 699.12

Mehr Informationen zu den Icons der Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
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