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Portionen

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Sweet - Sour Nuggets:

Reis und Gemüse:

  • Sesamöl 20.0 ml
  • Wilder Brokkoli 500.0 g
  • Pak Choi 500.0 g
  • Karfiol 500.0 g
  • Karotten 500.0 g
  • Limettenzesten 4.0 Stk.
  • Feines Salz

Eines der top 10 Asia Gerichte weltweit - vegan interpretiert 

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Zubereitung

  1. Sweet - Sour Nuggets:

    • Für die Sauce den Braunen Zucker leicht karamellisieren, mit Reisessig aufgießen. Die restliche Zutaten beimengen, kurz aufkochen.
    • Die NoChicken Nuggets (im Tiefkühlzustand) in Beta Frit auf 180°C in ca. 2,5 Minuten goldbraun frittieren mit der Sauce marinieren.
  2. Reis und Gemüse:

    • Knorr Basmatireis laut Verpackung zubereiten mit dem Sesamöl und Salz abschmecken
    • Die Gemüsesorten je nach Wunsch schneiden kurz in kochendem Salzwasser blanchieren.
    • Mit der restlichen Sauce servieren.
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