Portionen
Zander Tartar mit Ingwer und Chili
−
+
€83.75
Tartar:
Zanderfiletohne Haut
/kg
800.0 g
0%
LimettenSaft und Abrieb
/Stk.
2.0 Stk.
0%
KNORR PROFESSIONAL® Würzpaste Ingwer
/g
40.0 g
0%
17
Punkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+8
Chilischotenfein geschnitten
/kg
5.0 g
0%
KNORR® Asia Würzsauce Sunshine Chili
/g
30.0 g
0%
15
Punkte
Fettfrei
Ohne Farbstoffe
+3
Sesamöl
/l
20.0 ml
0%
Salz Und Pfeffer
/
0.0
0%
Knusper-Fisch:
Eiweiß (35 g)
/Stck.
2.0 Stck.
0%
Butterweich
/kg
50.0 g
0%
Mehl
/kg
80.0 g
0%
Anrichten:
Koriander, frisch
/kg
20.0 g
0%
/
Tartar:
-
Zanderfiletohne Haut 800.0 g
-
LimettenSaft und Abrieb 2.0 Stk.
-
Chilischotenfein geschnitten 5.0 g
-
Sesamöl 20.0 ml
-
Salz Und Pfeffer
Knusper-Fisch:
-
Eiweiß (35 g) 2.0 Stck.
-
Butterweich 50.0 g
-
Mehl 80.0 g
Anrichten:
-
Koriander, frisch 20.0 g