Rezepte
Unsere Favoriten aus der Österreichischen Küche
Mehr saisonale Rezepte-
Zander Tartar mit Ingwer und Chili -
Saibling mit Alpenflair -
Yuzu-Fischrahmsuppe mit Jakobsmuscheln -
Rindsfilet mit Preiselbeer-Portwein Sauce und karamellisiertem Chicorée und Feigen -
Kokos Kugeln -
Kartoffel-Rose mit Rauchlachs, Ingwer-Miso-Mayonnaise und Lachsrogen -
Ceviche vom Zander mit Amalfi Zitronen-Salat
56 Rezepte
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Zander-Lachs-Rolle
- Festtage
- Herbst
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Zander Tartar mit Ingwer und Chili
- Festtage
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Zander im Bananenblatt mit Zitronengras-Kokos-Sauce und Safranreis
- Herbst
- Hauptspeisen
- Festtage
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Yuzu-Fischrahmsuppe mit Jakobsmuscheln
- Herbst
- Festtage
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Saibling mit Alpenflair
- Festtage
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Mit Fischragout gefüllte Tamales
- Herbst
- Festtage
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Lachs mit Zitrone und Kräutern in der Papierhülle
- Sommer
- Festtage
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Lachs Geheimnis
- Festtage
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Kulebjak mit Seeforelle
- Festtage
- Herbst
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Kokos-Nashi-Mosaik
- Festtage
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Kokos Kugeln
- Festtage
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Hechtfilet im Speckmantel
- Festtage
- Herbst
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Fish'N'Curry
- Festtage
- Winter
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Fischsuppe vom Alpensee
- Festtage
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Alpine Vibes - Zander mit Charakter
- Festtage
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Forellenmousse mit marinierten gelben Rüben
- Herbst
- Festtage
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Rote Rübe, Feldsalat und Balsamico – vegan
- Herbst
- Österreichische Küche
- Vorspeisen
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Wildsuppe mit gefüllten Reh-Pilz-Bällchen
- Vorspeisen
- Österreichische Küche
- Herbst
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Sauerkraut und Obers – vegan
- Festtage
- Suppen
- Winter
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Rote Rübe, Linse, Schafskäse
- Winter
- Vorspeisen
- Österreichische Küche
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Sauerkraut, Obers und Zander
- Festtage
- Suppen
- Winter
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Perlhuhn, Portwein, Karfiol
- Österreichische Küche
- Winter
- Hauptspeisen
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Dreierlei Eis und Macarons
- Österreichische Küche
- Sommer
- Desserts und Süßspeisen
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Cassis, Champagner und Sorbet
- Winter
- Eskimo
- Desserts und Süßspeisen
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Linse, Kokos, Limette
- Herbst
- Hauptspeisen
- The Vegetarian Butcher
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