Portionen
Spargeln mit Rohschinken, Kaffee-Hollandaise und Kresse-Hollandaise
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+
€321.47
Spargeln:
Spargel, weiß
/kg
2.5 kg
0%
Butter
/kg
50.0 g
0%
Salz
/kg
15.0 g
0%
Kaffee-Hollandaise:
Espresso
/ml
1.0 dl
0%
Instant-Kaffeepulver
/g
10.0 g
0%
natives Olivenöl extra
/l
1.0 dl
0%
LUKULL Sauce Hollandaise
/ml
500.0 ml
0%
10
Punkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Ohne MSG lt. Rezeptur
+6
Worcestershire-Sauce
/
0.0 n/a
0%
Salz Und Pfeffer
/
0.0
0%
Kresse-Hollandaise:
Brunnenkresse, gewaschen, geschleudert
/kg
200.0 g
0%
Zitronenzesten
/kg
5.0 g
0%
natives Olivenöl extra
/l
1.0 dl
0%
LUKULL Sauce Hollandaise
/ml
500.0 ml
0%
10
Punkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Ohne MSG lt. Rezeptur
+6
Worcestershire-Sauce
/
0.0 n/a
0%
Salz Und Pfeffer
/
0.0
0%
Salzkartoffeln:
Erdäpfel, klein, gewaschen, geschält
/kg
1.0 kg
0%
Butter
/kg
40.0 g
0%
Anrichten:
Rohschinken
/kg
500.0 g
0%
/
Spargeln:
-
Spargel, weiß 2.5 kg
-
Butter 50.0 g
-
Salz 15.0 g
Kaffee-Hollandaise:
-
Espresso 1.0 dl
-
Instant-Kaffeepulver 10.0 g
-
natives Olivenöl extra 1.0 dl
-
Worcestershire-Sauce
-
Salz Und Pfeffer
Kresse-Hollandaise:
-
Brunnenkresse, gewaschen, geschleudert 200.0 g
-
Zitronenzesten 5.0 g
-
natives Olivenöl extra 1.0 dl
-
Worcestershire-Sauce
-
Salz Und Pfeffer
Salzkartoffeln:
-
Erdäpfel, klein, gewaschen, geschält 1.0 kg
-
Butter 40.0 g
Anrichten:
-
Rohschinken 500.0 g