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Zubereitung:


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Zubereitung

  1. Zubereitung:

    • Den Fisch in Mehl wenden. Mehl und Bier zu einem Teig mit der richtigen Konsistenz verrühren und den Fisch darin wenden. Anschließend frittieren, bis er goldbraun und durchgegart ist.
    • Die Pommesim gleichen Öl frittieren, nachdem der Fisch herausgenommen wurde.
    • Für die Erbsenpüree (MushyPeas):Die tiefgekühlten Erbsen 2 Minuten in kochendem Wasser blanchieren.In der Zwischenzeit die Butter in einer Pfanne schmelzen und den Knoblauch glasig dünsten.Erbsen, Gemüsebrühe, Salz und Pfeffer hinzufügen und bei niedriger Hitze 5 Minuten köcheln lassen.Anschließend die Minze dazugeben und alles mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken.
    • Alle Komponenten anrichten und mit Hellmann’s Salsa Tartar servieren.
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