Rezepte
Unsere Favoriten aus der Österreichischen Küche
Mehr saisonale Rezepte-
Zander Tartar mit Ingwer und Chili -
Saibling mit Alpenflair -
Yuzu-Fischrahmsuppe mit Jakobsmuscheln -
Rindsfilet mit Preiselbeer-Portwein Sauce und karamellisiertem Chicorée und Feigen -
Kokos Kugeln -
Kartoffel-Rose mit Rauchlachs, Ingwer-Miso-Mayonnaise und Lachsrogen -
Ceviche vom Zander mit Amalfi Zitronen-Salat
41 Rezepte
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Naturschnitzel mit Bratkartoffeln und Pilzrahmsauce
- Hauptspeisen
- Herbst
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Gochujang Chicken Wings mit Koriander-Limetten Dip
- Saucen, Dressings & Dips
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Maispoularde mit Honig-Chili-Kruste, knuspriger Basmatireisrolle und Pak Choi
- Hauptspeisen
- Frühling
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Rosen-Mandel-Maispoularden-Tartelette mit Sprossen und Kräuter
- Vorspeisen
- Frühling
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Eintopf von der Weihnachtsgans
- Herbst
- Suppen
- Österreichische Küche
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Perlhuhn, Portwein, Karfiol
- Österreichische Küche
- Winter
- Hauptspeisen
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Geflügelsulz mit Mango-Chutney und Kräutersalat
- Vorspeisen
- Herbst
- Österreichische Küche
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Würziges BBQ-Hähnchen-Sandwich mit cremigem Coleslaw
- Herbst
- Hauptspeisen
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Caesar Tramenzini
- Snacks
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Rolled Club Sandwich mit Süßkartoffelchips
- Hauptspeisen
- Sommer
- Österreichische Küche
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Pizza Margherita belegt mit Caesar Salat
- Österreichische Küche
- Hauptspeisen
- Sommer
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Buttermilk Fried Chicken mit Pommes
- Hauptspeisen
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Gefüllte Wachtel auf Granatapfel Cous Cous mit Jus
- Hauptspeisen
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Putenrollbraten mit Spargelfüllung
- Hauptspeisen
- Frühling
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Entenbrust, Kimchi, Schupfnudeln, Pflaumengelee, Sake Jus
- Sommer
- Österreichische Küche
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Christmas Turkey Sandwich
- Winter
- Snacks
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Piri Piri Chicken
- Frühling
- Hauptspeisen
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Ente mit Schwarzwurzeln, Perlzwiebel und Datteln
- Hauptspeisen
- Winter
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Gebratene Maispoulardenbrust Ras el Hanout mit Taboulé
- Herbst
- Hauptspeisen
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Maispoulardenbrust mit Eierschwammerl & Kartoffel-Senf-Schmarren
- Österreichische Küche
- Hauptspeisen
- Sommer
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Leberbunkel mit Mangold & Schafskäse, Malzbiersauce
- Frühling
- Hauptspeisen
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Karotte, Lauch, Senfsauce, Buchweizen, Petersilienasche, Hühnerherzen
- Hauptspeisen
- Sommer
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Ger. Entenbrust auf Kohlgemüse mit Ahorn Zimt-Scones, Kirschsauce
- Herbst
- Hauptspeisen
- Wildsaison
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