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Portionen

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Sandwich :

  • Toastbrot (Scheiben) 15.0 Stk.
  • Eier 10.0 Stk.
  • Hühnerbrust 1.0 kg
  • Romana Salat 5.0 Stk.
  • Bauchspeck 10.0 Stk.
  • Hellmann's REAL Mayonnaise (79% Fett) 100.0 g
  • Paradeiser 200.0 g

Süßkartoffelchips :

  • BETA Frit 20L 5000.0 g
  • Süßkartoffeln 1000.0 g
  • Meersalz 10.0 g

Hast du schon mal probiert mit Mayonnaise zu braten? Hellmann's Mayonnaise kann mehr als du denkst.

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Zubereitung

  1. Sandwich :

    • 5 Sandwichscheiben halbieren
    • Den Bauchspeck bei 180°C 8 min im Rohr kross backen
    • Den Salat in Streifen schneiden
    • Toastbrot mit Hellmann's REAL Mayonnaise bestreichen und auf der Grillplatte grillen
    • Hühnerbrust würzen und anbraten
    • Das Ei auf die Grillplatte schlagen und mit der Palette glatt streichen
    • Auf das Ei die Toastbrotscheiben mit den gegrillten Komponenten und den Tomatenscheiben schichten und vorsichtig einrollen
  2. Süßkartoffelchips :

    • Süßkartoffel waschen und mit einem Hobel in Streifen hobeln
    • in Beta Frit bei 180°C frittieren
    • Abtropfen lassen und salzen
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