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Vanilleeis mit Crunchy Schokolade Topping
Das absolute Non Plus Ultra!
Zutaten
Vanilleeis mit Crunchy Schokolade Topping
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€13259.37
Eiswaffel:
Butter, nach Bedarf
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90.0 g
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Mehl glatt
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180.0 g
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Wasser
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125.0 ml
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Eier
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1.0 Stk.
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Zucker
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125.0 g
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Feines Salz
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Eis mit Topping:
Carte D'Or Bourbon Vanille
/Kugeln
20.0 Kugeln
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Carte D'Or Topping crunchy chocolate
/ml
150.0 ml
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11
Punkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+8
/
Eiswaffel:
-
Butter, nach Bedarf 90.0 g
-
Mehl glatt 180.0 g
-
Wasser 125.0 ml
-
Eier 1.0 Stk.
-
Zucker 125.0 g
-
Feines Salz
Eis mit Topping:
Zubereitung
-
Eiswaffel:
- Den Kristallzucker mit der weichen Butter verrühren
- Die Butterbasis mit dem Ei leicht aufschlagen
- Mit Mehl, Wasser und eine Prise Salz zu einem glatten Teig verrühren
- Den Teig 10 Minuten rasten lassen, in Eiswaffeleisen ausbacken
- Die Eiswaffeln noch im warmen Zustand formen, abkühlen lassen
-
Eis mit Topping:
- Die Eiskugeln in die Eiswaffel platzieren und mit dem Crunchy Schokolade Topping übergießen
- Das Schokoladetopping in ca. 50 Sekunden hart werden lassen
