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Mandelcreme Suppe mit Knuspriger Ente
Zutaten
Mandelcreme Suppe mit Knuspriger Ente
−
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€85.83
Suppe:
Sonnenblumenöl, nach Bedarf
/ml
30.0 ml
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Zwiebel
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30.0 g
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Knoblauch, in Scheiben
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2.0 g
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Gelbe Rüben
/g
100.0 g
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Sellerie, Karotten, Zwiebeln, Lorbeerblatt
/g
80.0 g
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Lorbeerblätter
/Stk.
2.0 Stk.
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Mandeldrink
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1.0 l
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KNORR Klare Suppe - rein pflanzlich, zubereitet
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1.0 l
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18
Punkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+8
KNORR Aromat
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6.0 g
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Salz und Pfeffer
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Ente:
Entenbrust, in Streifen
/g
400.0 g
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Knorr Würzmix für Fleisch
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10.0 g
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Mehl glatt
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60.0 g
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Eier
/Stk.
1.0 Stk.
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Semmel
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80.0 g
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Lavendelblüten
/Stk.
20.0 Stk.
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Olivenöl, nach Bedarf
/ml
30.0 ml
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Mandeln, geröstet, grob gehackt
/g
100.0 g
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/
Suppe:
-
Sonnenblumenöl, nach Bedarf 30.0 ml
-
Zwiebel 30.0 g
-
Knoblauch, in Scheiben 2.0 g
-
Gelbe Rüben 100.0 g
-
Sellerie, Karotten, Zwiebeln, Lorbeerblatt 80.0 g
-
Lorbeerblätter 2.0 Stk.
-
Mandeldrink 1.0 l
-
Salz und Pfeffer
Ente:
-
Entenbrust, in Streifen 400.0 g
-
Knorr Würzmix für Fleisch 10.0 g
-
Mehl glatt 60.0 g
-
Eier 1.0 Stk.
-
Semmel 80.0 g
-
Lavendelblüten 20.0 Stk.
-
Olivenöl, nach Bedarf 30.0 ml
-
Mandeln, geröstet, grob gehackt 100.0 g
Zubereitung
-
Suppe:
- Fettstoff erhitzen, Gemüse und Lorbeer darin dünsten
- Mit Mandel-Drink und Gemüsebouillon auffüllen
- 20 Minuten leicht kochen lassen
- Lorbeer entfernen und fein pürieren
-
Ente:
- Entenstreifen würzen
- Wie gewohnt panieren
- In der Fritteuse knusprig frittieren
- Suppe und Fleisch anrichten
- Mit Lavendelblüten, Olivenöl und Mandeln garnieren
