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Zutaten

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Vegetarische Bällchen:

Faschierte Bällchen:

Bowl Füllung Teil 1 :

  • Süßkartoffeln , gegart , gewürfelt 500.0 g
  • Kartoffeln , gegart , gewürfelt 500.0 g
  • Ras el Hanout 10.0 g
  • Olivenöl extra Virgin 80.0 ml

Bowl Füllung Teil 2 :

Tomaten - Gurken - Salat :

Zubereitung

  1. Vegetarische Bällchen:

    •  NoMeat Balls auftauen lassen und wie gewohnt anbraten oder im Combidämpfer garen

  2. Faschierte Bällchen:

    • Faschiertes mit Rindssuppe und Knoblauchpaste würzen
    • Trinkwasser mit dem Bratensaft und den Semmelbrösel vermengen
    • Beide Massen miteinander mischen, zu Falafel formen und garen
  3. Bowl Füllung Teil 1 :

    • Kartoffelwürfel würzen und in die Bowl füllen

  4. Bowl Füllung Teil 2 :

    • Bulgur mit kochender Gemüsesuppe  übergießen und 20min ziehen lassen und kühlen

    • Aufgelockerten Bulgur in die Bowl füllen  

  5. Tomaten - Gurken - Salat :

    • Alle Zutaten zu einem pikanten Salat mischen und in die Bowl füllen

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