Wienerschnitzel vom Kalb

Zutaten
Wienerschnitzel vom Kalb
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€113.95
Wienerschnitzel:
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Kalbs-Ossobuco, Kalbsnuss, geschnitten 1250.0 g
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Wasser
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Feines Salz
Panier:
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Mehl, griffig 400.0 g
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Eier 8.0 Stk.
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Semmel 600.0 g
Ausbacken:
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PHASE Professional Butter Flavour
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BETA Frit 20L