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Kabeljau mit Bohnencreme, Orangen, Radieschen und Vanille-Öl

Zutaten
Kabeljau mit Bohnencreme, Orangen, Radieschen und Vanille-Öl
−
+
€3847.14
Kabeljau:
Kabeljaufilet
/kg
1.3 kg
0%
Wasser
/l
1.5 l
0%
Zucker
/g
35.0 g
0%
Feines Salz
/g
35.0 g
0%
Knorr Professional Konzentrierter Fond Fisch
/ml
30.0 ml
0%

28
Punkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+8
Orangen-Püree
/Stk.
4.0 Stk.
0%
Baby-Radieschen
/g
80.0 g
0%
Vanille- Öl:
Olivenöl
/ml
100.0 ml
0%
Vanilleschoten
/cl
1.0 cl
0%
Bohnencreme:
Bohnen, Dosen
/g
600.0 g
0%
KNORR PROFESSIONAL® Würzpaste Knoblauch
/g
10.0 g
0%

15
Punkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+6
KNORR Primerba Herbes de Provence
/g
10.0 g
0%
Wasser
/ml
100.0 ml
0%
Olivenöl
/ml
50.0 ml
0%
/
Kabeljau:
-
Kabeljaufilet 1.3 kg
-
Wasser 1.5 l
-
Zucker 35.0 g
-
Feines Salz 35.0 g
-
Orangen-Püree 4.0 Stk.
-
Baby-Radieschen 80.0 g
Vanille- Öl:
-
Olivenöl 100.0 ml
-
Vanilleschoten 1.0 cl
Bohnencreme:
-
Bohnen, Dosen 600.0 g
-
KNORR Primerba Herbes de Provence 10.0 g
-
Wasser 100.0 ml
-
Olivenöl 50.0 ml