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Portionen

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Suppe:

  • Knorr Lauch-Kartoffel Cremesuppe, zubereitet 1.0 l
  • Kürbis, rotfleischig , püriert 500.0 g
  • Sanddornsaft 100.0 ml
  • Buttermilch 500.0 ml
  • Salz und Pfeffer

Anrichten:


Eine wunderbare Kombination aus süßem Kürbis und der aromatischen Säure des Sanddorns

...

Zubereitung

  1. Suppe:

    • Alle Zutaten miteinander aufkochen
    • 5 Minuten köcheln lassen und mixen
    • Mit Salz und Pfeffer abschmecken
  2. Anrichten:

    • Kürbiswürfel in Rapsöl andünsten
    • Sanddorn beigeben und zugedeckt weich dünsten
    • Mit Salz und Pfeffer abschmecken
    • Entenbrust dünn aufschneiden
    • Suppe anrichten
    • Garnituren gefällig anrichten
    • Mit Speiseblüten garnieren
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