Gebratener Lachs, Kren-Hollandaise, Schnittlauchpüree, Karfiol

Zutaten
Gebratener Lachs, Kren-Hollandaise, Schnittlauchpüree, Karfiol
−
+
€3908.86
Lachs:
Lachsfilet
/kg
1.0 kg
0%
Wasser
/l
1.5 l
0%
Feines Salz
/g
35.0 g
0%
Zucker
/g
35.0 g
0%
Knorr Professional Konzentrierter Fond Fisch
/g
30.0 g
0%

56
Punkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+8
Kren Hollandaise:
LUKULL Sauce Hollandaise
/ml
400.0 ml
0%

9
Punkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Ohne MSG lt. Rezeptur
+5
Kren, Meerrettich
/g
44.0 g
0%
Püree:
Wasser
/ml
850.0 ml
0%
PFANNI Kaltquell-Püree Flockenpüree mit Milch
/g
155.0 g
0%
Schnittlauch
/g
20.0 g
0%
Gemüse:
grüner Spargel
/g
500.0 g
0%
Spargel
/g
500.0 g
0%
Karfiol
/g
200.0 g
0%
/
Lachs:
-
Lachsfilet 1.0 kg
-
Wasser 1.5 l
-
Feines Salz 35.0 g
-
Zucker 35.0 g
Kren Hollandaise:
-
Kren, Meerrettich 44.0 g
Püree:
-
Wasser 850.0 ml
-
PFANNI Kaltquell-Püree Flockenpüree mit Milch 155.0 g
-
Schnittlauch 20.0 g
Gemüse:
-
grüner Spargel 500.0 g
-
Spargel 500.0 g
-
Karfiol 200.0 g