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Ciabatta mit grilliertem, gezupften Lachs und Zucchini
Ein belegtes Brot der besonderen Art.
Zutaten
Ciabatta mit grilliertem, gezupften Lachs und Zucchini
−
+
€112.17
Sandwitch:
Ciabatta
/Stk.
5.0 Stk.
0%
Lachsfilet, gezupft, geputzt
/kg
1.0 kg
0%
Knorr Würzmix für Fleisch
/g
40.0 g
0%
Dill
/g
30.0 g
0%
Zitronenzesten, unbehandelt
/Stk.
2.0 Stk.
0%
Rote Zwiebel, fein gehobelt
/g
89.0 g
0%
Zucchini, dünne Scheiben
/g
100.0 g
0%
Sauce:
Hellmann's REAL Mayonnaise (79% Fett)
/g
225.0 g
0%
Punkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+8
KNORR PROFESSIONAL® Würzpaste Knoblauch
/g
85.0 g
0%
15
Punkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+6
RAMA Cremefine Verfeinerungscreme
/g
85.0 g
0%
Jungzwiebel, sehr fein geschnitten
/g
45.0 g
0%
Salz und Pfeffer
/g
0.0 g
0%
/
Sandwitch:
-
Ciabatta 5.0 Stk.
-
Lachsfilet, gezupft, geputzt 1.0 kg
-
Knorr Würzmix für Fleisch 40.0 g
-
Dill 30.0 g
-
Zitronenzesten, unbehandelt 2.0 Stk.
-
Rote Zwiebel, fein gehobelt 89.0 g
-
Zucchini, dünne Scheiben 100.0 g
Sauce:
-
RAMA Cremefine Verfeinerungscreme 85.0 g
-
Jungzwiebel, sehr fein geschnitten 45.0 g
-
Salz und Pfeffer
Zubereitung
-
Sandwitch:
- Ciabattabrot halbieren und grillen
- Lachs in Würzmix würzen
- Zusammen mit den gehackten Dill und der Zitrone in Alufolie einpacken
- Packet auf den Grill oder Ofen garen
- Lachs auspacken und grob zerzupfen
- Zucchini braten bzw. grillen, mit Salz und Pfeffer würzen
- Zucchini, Zwiebel und gezupften Dill zum anrichten bereit stellen
-
Sauce:
- Alle Zutaten gut abmischen
- Kalt stellen
- Grilliertes Brot mit Mayonnaise-Sauce bestreichen
- Mit den restlichen Zutaten anrichten
