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Knorr Bratenjus pastös 1,2 kg
46 Punkte

Knorr Bratenjus pastös 1,2 kg

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Das zählt für den Profi

  • Intensiver, ausgewogener Fleischgeschmack.
  • Unterstützt den typischen Geschmack des Fleisches.
  • Authentischer Glanz und perfekte Bindung.
Mehr Produkt- und Allergeninformationen
  • Artikelnummer: 49850
  • Verbrauchereinheit EAN: 9000275498510
  • Verpackungseinheit EAN: 9000275498503

Verlängerung der Sauce ohne Qualitätsverlust.

KNORR Bratenjus - mehr Sauce bei vollem Geschmack.

Das zählt für den Profi

  • Intensiver, ausgewogener Fleischgeschmack.
  • Unterstützt den typischen Geschmack des Fleisches.
  • Authentischer Glanz und perfekte Bindung.

Verlängert die Sauce bei 100% Geschmack.


Alle Produktinformationen

Nährwerte und Allergene

  • Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
    Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
  • Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
    Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
  • Ohne Konservierungsstoffe
    Ohne Konservierungsstoffe
  • Mit Jodsalz
    Mit Jodsalz
  • Ohne deklarationspflichtige Allergene
    Ohne deklarationspflichtige Allergene
  • Geeignet für leichte Vollkost
    Geeignet für leichte Vollkost
  • Alkoholfrei
    Alkoholfrei
  • Glutenfrei
    Glutenfrei

Zutaten

Zutaten: Maltodextrin, Stärke, pflanzliche Öle (Palm, Sonnenblume), Aromen, Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat, Dinatriumguanylat, Dinatriuminosinat), Speisesalz, 4,2% Fond (Rinderknochenbouillon, Rinderfett, Zwiebeln), Zucker, Karamellzuckersirup, Säuerungsmittel (Citronensäure).

Nährwerte

Name 100g enthalten pro 100g zubereitet pro 100ml zubereitet pro Portion** %* pro Portion
Energie (Kilojoule) 1832 kJ 167 kJ 183 kJ 183 kJ 2 %
Energie (Kilokalorien) 438 kcal 40 kcal 44 kcal 44 kcal 2 %
Fett 22 g 2 g 2,2 g 2,2 g 3 %
davon gesättigte Fettsäuren 9,9 g 0,9 g 1 g 1 g 5 %
Kohlenhydrate 51 g 4,7 g 5,1 g 5,1 g 2 %
davon Zucker 6,3 g 0,6 g 0,6 g 0,6 g <1 %
Ballaststoffe < 0,5 g < 0,5 g < 0,5 g < 0,5 g
Eiweiß 8 g 0,7 g 0,8 g 0,8 g 2 %
Salz 14,1 g 1,3 g 1,4 g 1,4 g 23 %

* % der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal)

** 1 Portion = 100 ml (Verbrauchereinheit enthält 120 Portionen)

Die Produkte können Rezepturänderungen unterliegen. Verbindlich sind die Angaben auf der Produktverpackung.

Produktinformationen

Bezeichnung

Pastöse Mischung zur Herstellung eines Bratenjus aus Rinderknochenbouillon und Rinderfett

Beschreibung

  • Pastöse Basis für den klassischen Bratenjus zur Farb- und Geschmacksgebung sowie zum Strecken von selbsthergestelltem Bratensaft und brauner Sauce.
  • Bratenjus mit leichter Bindung.
  • Mit kräftigem Fleischgeschmack
  • Pastöse Basis zur Herstellung eines klassischen Bratenjus
  • Typischer Glanz und perfekte Bindung
  • Voller Geschmack beim Verlängern selbsthergestellter Saucen

Besondere Kennzeichen und Kostformen

  • Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
  • Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
  • Ohne Konservierungsstoffe
  • Mit Jodsalz
  • Ohne deklarationspflichtige Allergene
  • Geeignet für leichte Vollkost
  • Enthält Geschmacksverstärker
  • Alkoholfrei
  • Glutenfrei

Ohne deklarationspflichtige Allergene (o.d.A.): Die Rezeptur enthält keine deklarationspflichtigen Zutaten mit allergenem Potential gemäss der Verordnung EU Nr. 1169/2011 (Anhang II) und CH-Lebensmittelinformationsverordnung (Anhang 6, LIV).

Keine glutenhaltigen und laktosehaltigen Zutaten laut Rezeptur: Die Rezeptur enthält keine glutenhaltigen und laktosehaltigen Zutaten gemäss Verordnung EU Nr. 1169/2011 (Anhang II) und CH-Lebensmittelinformationsverordnung (Anhang 6, LIV).

Produkthinweise

Ergiebigkeit

Produktmenge Wasser Ergiebigkeit in Litern
1200 g 12 l 12
100 g 1 l 1

Lagerhinweis

Bei Entnahme von Teilmengen die wiederverschlossene Packung trocken und vor Wärme geschützt lagern.

Tipps

  • Auch zur Herstellung brauner Grundsaucen wie Demi-Glace sowie für Ableitungen und Abwandlungen geeignet

Gebinde- und Logistikinformationen

Knorr Bratenjus pastös 6 x 1,2 kg
Artikelnummer: 49850   

Bezeichnung Verbrauchereinheit Verpackungseinheit Transporteinheit
EAN 9000275498510 9000275498503 8712566234011
Maße L/H/B in mm 117 × 150 × 132 360 × 156 × 265 1200 × 1398 × 800
Volumen in M3 0.002317 0.014882 1.342
Gewicht (brutto) in kg 1.276 7.829 588.688
Gewicht (netto) in kg 1.2 7.2 518.4

Mehr Informationen zu den Icons der Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
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