Rezepte
Die ideale Basis für deine Herbst- und Winterküche
-
Rosa gebratene Rinderhuft mit Jungzwiebel und Rotweinsauce -
Perlhuhn, Portwein, Karfiol -
Gamspfeffer mit Beeren und Dinkelgrieß-Spätzle -
Rehmedaillon mit Maroni-Kartoffelschmarrnflocken und Rotkraut -
Wildschweinpfeffer mit Trauben und cremiger Kürbis-Polenta -
Glasierte Ente mit Kürbiskern-Kroketten und Kohlsprossen -
Hirschkotelett mit Pralinenbiskuit und Sellerie -
Rosa gebratene Taubenbrust mit Roggenbrot und Trauben
Spargel 100 Rezepte
-
Spargel Quiche / No Mince / Castel Franco / Saibling
- Sommer
- Vorspeisen
- Spargel
-
Spargel/Maibock/geschäumte kalt gerührte Preiselbeere
- Frühling
- Spargel
-
Bachsaibling mit Spargel, Trüffel-Kartoffel und Senf Hollandaise
- Frühling
- Vorspeisen
- Spargel
-
Spargel Quiche / No Mince / Castel Franco
- Sommer
- Vorspeisen
- Spargel
-
Lauwarmer Spargel Salat / Cremiges Kräuter Dressing / Carabineros
- Vorspeisen
- Spargel
-
Spargel Bissen
- Frühling
- Spargel
-
Sauce Rachel
- Frühling
- Spargel
-
Schnitzel mit einer glutenfreie Panade
- Frühling
- Hauptspeisen
- Spargel
-
Spargel - Kokos - Suppe mit Auflauf von jungen Erbsen
- Frühling
- Suppen
- Spargel
-
Striploin / Ackerspargel / Limetten-Hollandaise / Heurige Kartoffel
- Vorspeisen
- Spargel
-
NoChicken Chunks / Ackerspargel / Brokkoli / Bärlauch / Olivenöl / Weizen
- Frühling
- Hauptspeisen
- The Vegetarian Butcher
-
Mango Hollandaise
- Frühling
- Spargel
-
Kren - Zitronen Hollandaise
- Frühling
- Spargel
-
Karfiolschnitzel
- Frühling
- Hauptspeisen
- Spargel
-
Spargel, No Meatballs, Kartoffelpüree, Limetten-Kren Hollandaise
- Vorspeisen
- Spargel
-
Sauce Riche
- Frühling
- Spargel
-
Spargel im Schlafrock
- Frühling
- Vorspeisen
- Spargel
-
Cremig für jeden Gemüse Anlass
- Frühling
- Snacks
- Spargel
-
Lachs-Spargel-Burger, Petersilien-Hollandaise, Parmaschinken, Brioche
- Frühling
- Hauptspeisen
- Spargel
-
Spargel/Filoteig/Kartoffel Hollandaise
- Frühling
- Spargel
-
Gemüse Chaos: Grill Batate mit Frühjahrs-Gemüse & geschäumtem Spinat
- Frühling
- Vorspeisen
- Spargel
-
Schnitzel mit Quinoapanade
- Frühling
- Hauptspeisen
- Spargel
-
Stangen Pizza mit Pflanzen Proteinen
- Sommer
- Vorspeisen
- Spargel
-
Schweinebraten, Kümmelsenf Hollandaise, Speck Spargel, Kartoffel
- Frühling
- Hauptspeisen
- Spargel
-
Pflanzerl, gegrillter Spargel, Süßkartoffel, Braten Hollandaise
- Frühling
- Hauptspeisen
- Spargel
-
Spargelwaffeln
- Frühling
- Snacks
- Spargel
-
Buttermilch Spargelsuppe mit Erbsen Zitronen Sorbet
- Frühling
- Vorspeisen
- Spargel
-
Rindsroulade, Spargel, Krencreme, Portwein-Hollandaise, Bärlauchgratin
- Frühling
- Hauptspeisen
- Spargel
-
Wiener Schnitzel
- Frühling
- Hauptspeisen
- Spargel
-
Spargelsuppe mit Croutons
- Frühling
- Suppen
- Spargel
Perfekt für Profi-Köche: Rezepte für jede Gelegenheit.
Von saisonalen Highlights bis zu Burgern – von gesunden Snacks bis zu Rezepten für Senioren – von Vorspeisen über Hauptgerichte bis zu Desserts – hier finden Sie Inspiration.
Egal ob für eine kleine Feier oder ein großes Menü – bei uns finden Sie Rezepte für viele Gäste. Über die Filterfunktion können Sie sich zielgerichtet zu den Rezepten navigieren: Ob saisonal, ob mit Fleisch oder Fisch oder vegan, ob als Vorspeise, Hauptgericht oder Nachtisch, ob kalt oder warm, ob im Ganzen oder püriert – wir haben die Rezepte für jeden Anlass. Bei jedem Rezept haben Sie die Möglichkeit, die Personenanzahl bezüglich der Zutatenmenge so einzustellen, wie Sie es brauchen. Auch wenn Sie in einer Großküche, Zentralküche oder Kantine arbeiten – wir unterstützen Sie mit Rezeptvorschlägen für große Gruppen bzw. viele Leute. Stöbern Sie doch auch mal in den Rezepten der internationalen Küche und holen Sie sich neue frische Ideen für Ihr Kocherlebnis und die Zufriedenheit Ihrer Gäste. Nutzen Sie auch gerne unseren Menüplaner, der Ihnen das lästige Zählen abnimmt.