Rezepte
Unsere Favoriten aus der Österreichischen Küche
Mehr saisonale Rezepte-
Zander Tartar mit Ingwer und Chili -
Saibling mit Alpenflair -
Yuzu-Fischrahmsuppe mit Jakobsmuscheln -
Rindsfilet mit Preiselbeer-Portwein Sauce und karamellisiertem Chicorée und Feigen -
Kokos Kugeln -
Kartoffel-Rose mit Rauchlachs, Ingwer-Miso-Mayonnaise und Lachsrogen -
Ceviche vom Zander mit Amalfi Zitronen-Salat
6 Rezepte
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Lamm Rack in Kräuterkruste, Erbse, Fisolengemüse und Kartoffelgratin
- Herbst
- Hauptspeisen
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Rosa Lammkarree mit Kräuterkruste, Emmentaler-Kartoffeln und glasierten Karotten
- Frühling
- Hauptspeisen
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Gegrillter Lammspiess
- Sommer
- Vorspeisen
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Bratenjus Pastös Ableitungen
- Frühling
- Hauptspeisen
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Geschmorte Lammkeule mit Olivenölpüree und sautierten Bohnen
- Österreichische Küche
- Sommer
- Hauptspeisen
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