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Spare Ribs mit einer kräftigen Chilimarinade

Zutaten
Spare Ribs mit einer kräftigen Chilimarinade
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€4262.41
Rippchen:
Spareribs
/kg
2.5 kg
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Knorr Thai Sweet Chilli Jam
/g
150.0 g
0%
Zucker
/g
40.0 g
0%
Sojasauce, hell
/ml
100.0 ml
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Wasser
/ml
500.0 ml
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Knorr Professional Fond Krustentier
/g
100.0 g
0%
Schalotten, fein geschnitten
/g
20.0 g
0%
Zitronengras (Stangen)
/Stk.
1.0 Stk.
0%
Chilischoten, fein geschnitten
/g
10.0 g
0%
Limettenzesten, Kaffirlimetten, geviertelt
/Stk.
5.0 Stk.
0%
/
Rippchen:
-
Spareribs 2.5 kg
-
Knorr Thai Sweet Chilli Jam 150.0 g
-
Zucker 40.0 g
-
Sojasauce, hell 100.0 ml
-
Wasser 500.0 ml
-
Knorr Professional Fond Krustentier 100.0 g
-
Schalotten, fein geschnitten 20.0 g
-
Zitronengras (Stangen) 1.0 Stk.
-
Chilischoten, fein geschnitten 10.0 g
-
Limettenzesten, Kaffirlimetten, geviertelt 5.0 Stk.