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Zürcher Geschnetzeltes

Zutaten
Zürcher Geschnetzeltes
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€157.99
Zürcher Geschnetzeltes
Weißwein
/ml
200.0 ml
0%
KNORR Sauce Demi Glace pastös - mit Pflanzenfett
/g
120.0 g
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KNORR Goldaugen-Rindsuppe
/g
24.0 g
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20
Punkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+9
Champignons, frisch
/kg
1.0 kg
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KNORR PROFESSIONAL® Vinaigrette Zitrus
/ml
20.0 ml
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Zwiebeln, fein gewürfelt
/g
200.0 g
0%
Phase Professional wie Butter zu verwenden
/g
50.0 g
0%
Beta Crème Légère auf Pflanzenfettbasis 31% Fett
/l
2.0 l
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Salz und Pfeffer
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0.0 g
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PHASE Professional Butter Flavour
/ml
60.0 ml
0%
Kalbs-Ossobuco
/kg
1.3 kg
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Worchestersauce
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0.0
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Petersilie, gehackt
/g
30.0 g
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KNORR Roux Weisse Mehlschwitze
/g
0.0 g
0%

14
Punkte
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Ohne MSG lt. Rezeptur
+6
/
Zürcher Geschnetzeltes
-
Weißwein 200.0 ml
-
KNORR Sauce Demi Glace pastös - mit Pflanzenfett 120.0 g
-
Champignons, frisch 1.0 kg
-
KNORR PROFESSIONAL® Vinaigrette Zitrus 20.0 ml
-
Zwiebeln, fein gewürfelt 200.0 g
-
Phase Professional wie Butter zu verwenden 50.0 g
-
Beta Crème Légère auf Pflanzenfettbasis 31% Fett 2.0 l
-
Salz und Pfeffer
-
PHASE Professional Butter Flavour 60.0 ml
-
Kalbs-Ossobuco 1.3 kg
-
Worchestersauce
-
Petersilie, gehackt 30.0 g