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Mousse:

  • Magertopfen 500 g
  • Staubzucker 150 g
  • Zitronensaft 20 ml
  • LUKULL Creme Légère 500 ml
  • Erdbeeren 1.1 kg
  1. Mousse:

    • Topfen, Staubzucker und Zitronensaft mit dem Stabmixer verrühren.
    • Lukull Creme Legere mit der Aufschlagmaschine steif schlagen und unter den Topfen heben.Mousse ca. 2 ½ Stunden in den Kühlschrank stellen. Erdbeeren putzen und in Scheiben schneiden. Auf Teller verteilen, mit Staubzucker bestäuben und das Topfenmousse in Nocken draufgeben