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Rostbraten :

Sauce :

Bratkartoffeln :

  • Kartoffeln, festkochend 1200 g
  • Salz

Speckfisolen :

  1. Rostbraten :

    • Den Rostbraten waschen und grob zu putzen
    • Leicht plattieren
    • In einer Pfanne mit PHASE Professional Butter Flavour scharf anbraten und würzen

  2. Sauce :

    • Zwiebel in Olivenöl glasig anschwitzen
    • Tomato Pronto beimengen
    • Mit Knorr Al Itailiana abschmecken
    • Würzen
  3. Bratkartoffeln :

    • Kartoffeln waschen , schälen und in Salzwasser kochen
    • In Beta Frit Goldbraun rausbacken
    • Mit Salz würzen
  4. Speckfisolen :

    • frische Fisolen putzen
    • In Salzwasser blanchieren
    • Bauchspeck in Würfel schneiden in Phase "wie Butter " anbraten
    • Fisolen untermischen und nach Bedarf würzen
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