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Warmer Spargelsalat mit gebeiztem Lachs
Portionen
Warmer Spargelsalat mit gebeiztem Lachs
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€242.6
Lachs:
Sternanis
/kg
40.0 g
0%
Fenchelsamen
/kg
20.0 g
0%
Meersalz
/kg
80.0 g
0%
natives Olivenöl extra
/l
250.0 ml
0%
Knorr Lime Powder, zubereitet
/l
150.0 ml
0%
Zucker
/kg
50.0 g
0%
Lachsfilet, mit Haut
/kg
2.0 kg
0%
Spargelsalat:
Spargel, weiß, geschält
/kg
1.4 kg
0%
Spargel, grün, geschält
/kg
1.0 kg
0%
Rote Zwiebel
/kg
333.0 g
0%
Phase Professional wie Butter zu verwenden
/g
40.0 g
0%
KNORR Salatkrönung Gartenkräuter (zubereitet)
/
500.0 ml
0%
Öl, Walnussöl
/l
100.0 ml
0%
Petersilie frisch, glatt - fein geschnitten
/kg
89.0 g
0%
/
Lachs:
-
Sternanis 40.0 g
-
Fenchelsamen 20.0 g
-
Meersalz 80.0 g
-
natives Olivenöl extra 250.0 ml
-
Knorr Lime Powder, zubereitet 150.0 ml
-
Zucker 50.0 g
-
Lachsfilet, mit Haut 2.0 kg
Spargelsalat:
-
Spargel, weiß, geschält 1.4 kg
-
Spargel, grün, geschält 1.0 kg
-
Rote Zwiebel 333.0 g
-
Phase Professional wie Butter zu verwenden 40.0 g
-
KNORR Salatkrönung Gartenkräuter (zubereitet) 500.0 ml
-
Öl, Walnussöl 100.0 ml
-
Petersilie frisch, glatt - fein geschnitten 89.0 g