Vegetarischer Tofu-Zucchini-Burger mit Senfmayonnaise

Zutaten
Vegetarischer Tofu-Zucchini-Burger mit Senfmayonnaise
−
+
€4866.96
Burger-Bun:
glattes Mehl
/g
630.0 g
0%
Germ, trocken
/g
15.0 g
0%
Zucker
/g
45.0 g
0%
Feines Salz
/g
15.0 g
0%
Buttermilch
/ml
260.0 ml
0%
Eier
/Stk.
1.0 Stk.
0%
Eigelb
/g
40.0 g
0%
Eiweiß
/g
40.0 g
0%
Butter/Margarine
/g
40.0 g
0%
weiße Sesamsaat, geröstet
/g
0.0 g
0%
Blaumohn
/g
0.0 g
0%
Burger-Patty:
Rote Zwiebel
/g
120.0 g
0%
KNORR Primerba Knoblauch
/g
10.0 g
0%
Zucchini, 2 Farben, geraspelt
/g
600.0 g
0%
Tofu, faschiert
/g
400.0 g
0%
Kichererbsen
/g
0.0 g
0%
Petersilie, gehackt
/g
10.0 g
0%
Tomaten-Relish:
Chilischoten, fein geschnitten
/Stk.
1.0 Stk.
0%
Tomaten, Cocktailtomaten, 2 Farben, halbiert
/g
500.0 g
0%
Sherry, Essig
/ml
25.0 ml
0%
Basilikum frisch (Bund)
/g
7.0 g
0%
Sauce:
Hellmann's REAL Mayonnaise (79% Fett)
/g
300.0 g
0%

Punkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+8
Hellmann's Senfsauce
/g
100.0 g
0%
/
Burger-Bun:
-
glattes Mehl 630.0 g
-
Germ, trocken 15.0 g
-
Zucker 45.0 g
-
Feines Salz 15.0 g
-
Buttermilch 260.0 ml
-
Eier 1.0 Stk.
-
Eigelb 40.0 g
-
Eiweiß 40.0 g
-
Butter/Margarine 40.0 g
-
weiße Sesamsaat, geröstet
-
Blaumohn
Burger-Patty:
-
Rote Zwiebel 120.0 g
-
KNORR Primerba Knoblauch 10.0 g
-
Zucchini, 2 Farben, geraspelt 600.0 g
-
Tofu, faschiert 400.0 g
-
Kichererbsen
-
Petersilie, gehackt 10.0 g
Tomaten-Relish:
-
Chilischoten, fein geschnitten 1.0 Stk.
-
Tomaten, Cocktailtomaten, 2 Farben, halbiert 500.0 g
-
Sherry, Essig 25.0 ml
-
Basilikum frisch (Bund) 7.0 g
Sauce:
-
Hellmann's Senfsauce 100.0 g