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Suppe:

  • Kürbis, Hokkaido mit Schale klein schneiden 300 g
  • Zwiebeln, fein gewürfelt 50 g
  • Öl 10 ml
  • Wasser 800 ml
  • Salz & Pfeffer
  • Kristallzucker 20 g
  • Essig, Balsamico 30 ml
  • KNORR Collezione Italiana Tomato Pronto 1000 ml
  1. Suppe:

    • Öl erhitzen, Zwiebel und Kürbis darin anschwitzen
    • Knoblauch und Curry kurz mit anschwenken
    • Alle anderen Zutaten dazugeben, abschmecken und ca. 30 min zugedeckt köcheln
    • Suppe pürieren und nochmals abschmecken