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Nudeln:

  • Eiernudeln 500 g
  • Wasser
  • Salz

Einlage:

  • Ananas, geputzt 200 g
  • Paprika, rot, geputzt 150 g
  • Koriander, frisch, gezupft 18 g
  • Jungzwiebel 50 g

Marinade:

  • Salz und Pfeffer
  1. Nudeln:

    • Bandnudel in reichlich gesalzenem Wasser kochen
    • Abgießen und abschrecken
  2. Einlage:

    • Ananas blättrig schneiden
    • Paprika schneiden
    • Lauch waschen, putzen, schneiden
  3. Marinade:

    • Mayonnaise mit Rama Verfeierungs-Creme, sowie Vinaigrette glatt rühren
    • Gewürzpasten unterheben
    • Mit Salz und Pfeffer abschmecken
    • Nudel mit Einlage vermengen und die Marinade unterheben
    • Koriander zum Garnieren anlegen