Menu
Punkte

Portionen

+

Belag

Brot

  • franz. Brot (Baguette), in 10 nicht zu dünne Scheiben schneiden 200.0 g

Eine frische und moderne Spargelvariation im Tapas-Stil. Kleine perfekte Appetithäppchen.

...

Zubereitung

  1. Belag

    • Spargel putzen, in kleine Würfel schneiden, mit Zwiebeln und Knoblauch in Olivenöl anschwitzen, auskühlen lassen
    • Unter das Tomaten-Concasse mischen, mit der Sauce Hollandaise marinieren
    • Abschmecken mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft
  2. Brot

    • Brotscheiben mit Olivenöl beträufeln
    • Brot toasten oder grillen
    • Die scheiben mit der Spargel-Tomatenragout belegen und servieren
Start
Produkte
Favoriten
Warenkorb
Menü