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Salat mit Backhendl
Frischer Salat mit knuspriger Hühnerbrust
Zutaten
Salat mit Backhendl
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€97.12
Backhendl :
Hühnerbrust
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1400.0 g
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Feines Salz
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10.0 g
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Mehl glatt
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200.0 g
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Vollei, pasteurisiert
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300.0 g
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Mehl, nach Bedarf
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700.0 g
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Phase Professional wie Butter zu verwenden
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1000.0 g
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Salat :
Feldsalat
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400.0 g
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Friséesalat
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300.0 g
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Blattsalate gemischt
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400.0 g
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Radicchio
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100.0 g
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Tomaten, Cocktailtomaten
/g
400.0 g
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KNORR Salatkrönung Gartenkräuter (zubereitet)
/ml
300.0 ml
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Backhendl :
-
Hühnerbrust 1400.0 g
-
Feines Salz 10.0 g
-
Mehl glatt 200.0 g
-
Vollei, pasteurisiert 300.0 g
-
Mehl, nach Bedarf 700.0 g
-
Phase Professional wie Butter zu verwenden 1000.0 g
Salat :
-
Feldsalat 400.0 g
-
Friséesalat 300.0 g
-
Blattsalate gemischt 400.0 g
-
Radicchio 100.0 g
-
Tomaten, Cocktailtomaten 400.0 g
-
KNORR Salatkrönung Gartenkräuter (zubereitet) 300.0 ml
Zubereitung
-
Backhendl :
- Hühnerbrust Portionieren und mit Salz würzen
- In Mehl , Ei, Paniermehl panieren
- Schwimmend in Phase " Wie Butter " Flavour goldgelb backen
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Salat :
- Salate waschen, trocken schleudern und Mundgerecht reißen
- Tomaten in gewünschte Form bringen
- Mit Knorr Salat Krönung Gartenkräuter nach Anleitung Marinieren
