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Reis:

  • Reis, Basmati 150.0 g
  • Wasser 600.0 ml
  • PHASE Professional Butter Flavour 10.0 ml

Füllung:

  • Eier 1.0 Stk.
  • Weißbrot, Würfel 40.0 g
  • Käse, gerieben 30.0 g
  • Salz 2.0 g
  1. Reis:

    • Reis 1:4 dämpfen, auskühlen lassen
  2. Füllung:

    • Das Ei, die Weißbrotwürfel sowie den Käse in der Rührmaschine untermischen
  3. Kombidämpfer:

    • In Folie einwickeln 30 Minuten im Kombidämfer bei 100% dämpfen