Rehragout mit Schokolade, Knödel, Schwarzwurzel & Marmelade

Zutaten
Rehragout mit Schokolade, Knödel, Schwarzwurzel & Marmelade
−
+
€2274.59
Rehragout :
Rehnüsschen
/g
1800.0 g
0%
BETA Couvertüre
/g
50.0 g
0%
Zwiebeln, fein gewürfelt
/g
200.0 g
0%
KNORR Bratenjus
/g
1500.0 g
0%

43
Punkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+6
Rotwein
/ml
200.0 ml
0%
Phase Professional wie Butter zu verwenden
/g
50.0 g
0%
Majoran, frisch
/g
12.0 g
0%
Salz und Pfeffer
/g
0.0 g
0%
Wacholderbeeren
/g
2.0 g
0%
Pimentkörner
/g
2.0 g
0%
Serviettenknödel :
KNORR Serviettenknödel
/g
500.0 g
0%

Punkte
Ohne MSG lt. Rezeptur
Ohne Farbstoffe
+6
Schwarzwurzel :
Schwarzwurzeln
/g
600.0 g
0%
Tonic Water
/ml
200.0 ml
0%
Marmelade :
Äpfel (Golden Delicious), in Scheiben
/g
500.0 g
0%
Gelierzucker
/g
500.0 g
0%
Datteln, entkernt
/g
200.0 g
0%
Marzipan
/g
100.0 g
0%
Zimtstange
/Stk.
1.0 Stk.
0%
Zitronensaft
/cl
2.0 cl
0%
Apfelsaft
/ml
50.0 ml
0%
/
Rehragout :
-
Rehnüsschen 1800.0 g
-
BETA Couvertüre 50.0 g
-
Zwiebeln, fein gewürfelt 200.0 g
-
Rotwein 200.0 ml
-
Phase Professional wie Butter zu verwenden 50.0 g
-
Majoran, frisch 12.0 g
-
Salz und Pfeffer
-
Wacholderbeeren 2.0 g
-
Pimentkörner 2.0 g
Serviettenknödel :
Schwarzwurzel :
-
Schwarzwurzeln 600.0 g
-
Tonic Water 200.0 ml
Marmelade :
-
Äpfel (Golden Delicious), in Scheiben 500.0 g
-
Gelierzucker 500.0 g
-
Datteln, entkernt 200.0 g
-
Marzipan 100.0 g
-
Zimtstange 1.0 Stk.
-
Zitronensaft 2.0 cl
-
Apfelsaft 50.0 ml