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Pochiertes Ei mit Kresse und Speck
Kresse und Ei in Harmonie.
Sommer
Frühling
Herbst
Winter
Zutaten
Pochiertes Ei mit Kresse und Speck
−
+
€3.78
Salat:
Eier
/Stk.
10.0 Stk.
0%
Salz und Pfeffer
/g
0.0 g
0%
Gartenkresse
/g
158.0 g
0%
KNORR Knusper-Croutons
/g
80.0 g
0%
15
Punkte
Ohne Farbstoffe
Ohne Konservierungsstoffe
+3
Speckscheiben, knusprig gebraten
/Stk.
10.0 Stk.
0%
Dressing:
KUNER French Dressing
/ml
300.0 ml
0%
22
Punkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+10
/
Salat:
-
Eier 10.0 Stk.
-
Salz und Pfeffer
-
Gartenkresse 158.0 g
-
Speckscheiben, knusprig gebraten 10.0 Stk.
Dressing:
Zubereitung
-
Salat:
- Eier bei 64,5°C in Sous Vide Becken 1 Stundegaren
- Kresse in einem Glas anrichten
- Eier herausnehmen, aufschlagen und vorsichtig auf der Kresse anrichten
- Ei mit Salz und Pfeffer würzen
- Mit knusprigen Speck und Croutons ausfertigen
-
Dressing:
- French Dressing zum Ei reichen
