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Bolognese:

Pasta:

  1. Bolognese:

    • Fleisch, Gemüse und die Zwiebel in der Phase anrösten, mit dem Rotwein ablöschen, mit den Pelati auffüllen und abschmecken
    • Durchkochen und immer wieder umrühren bis das Fleisch weich ist
  2. Pasta:

    • Die Pasta in Salzwasser al dente kochen mit dem Sugo servieren
    • Tipp: Diese Masse kann auch für eine Lasagne verwendet werden
    • Tipp: Vielleicht noch mit Rosinen verfeinern
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