Ochsenherztomaten-Risotto, Miesmuscheln, Zitronenconfit, Croutons

Zutaten
Ochsenherztomaten-Risotto, Miesmuscheln, Zitronenconfit, Croutons
−
+
€96.5
Zitronenconfit:
Zitronenzesten
/Stk.
4.0 Stk.
0%
Wasser
/ml
500.0 ml
0%
Feines Salz
/g
50.0 g
0%
Miesmuscheln:
Miesmuscheln
/kg
1.0 kg
0%
Tomaten:
Tomatenmark, Ochsenherz
/kg
2.0 kg
0%
Vegane Kochcreme
/ml
100.0 ml
0%
Croutons:
Weißbrot
/g
200.0 g
0%
Knoblauch, gewürfelt
/Stk.
2.0 Stk.
0%
Olivenöl
/ml
50.0 ml
0%
Rosmarin
/g
0.0 g
0%
Petersilie frisch
/g
20.0 g
0%
Salz und Pfeffer
/g
0.0 g
0%
Risotto:
Knoblauch, gewürfelt
/Stk.
1.0 Stk.
0%
Olivenöl
/ml
30.0 ml
0%
KNORR® Parboiled Risottoreis Loto
/g
800.0 g
0%

Punkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+8
Weißwein
/ml
150.0 ml
0%
Knorr Professional Konzentrierter Fond Fisch
/ml
80.0 ml
0%

56
Punkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+8
Wasser
/l
2.5 l
0%
/
Zitronenconfit:
-
Zitronenzesten 4.0 Stk.
-
Wasser 500.0 ml
-
Feines Salz 50.0 g
Miesmuscheln:
-
Miesmuscheln 1.0 kg
Tomaten:
-
Tomatenmark, Ochsenherz 2.0 kg
-
Vegane Kochcreme 100.0 ml
Croutons:
-
Weißbrot 200.0 g
-
Knoblauch, gewürfelt 2.0 Stk.
-
Olivenöl 50.0 ml
-
Rosmarin
-
Petersilie frisch 20.0 g
-
Salz und Pfeffer
Risotto:
-
Knoblauch, gewürfelt 1.0 Stk.
-
Olivenöl 30.0 ml
-
Weißwein 150.0 ml
-
Wasser 2.5 l