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Spinatfülle:

Bechamel:

  1. Spinatfülle:

    • Den Spinat und die Zwiebel in der Phase anschwitzen und abschmecken
    • Pelati mit dem Tomatenpulver aufkochen und auskühlen lassen
    • Alles zusammenmischen und abschmecken

  2. Bechamel:

    • Milch mit der Kochcreme und der Velouté ca. 5 min. kochen lassen
    • Ein befettetes Gastronormblech mit den Lasagneplatten, die Spinatmischung und der Bechamel abwechselnd schichten
    • Abschließen mit Bechamel,dann den Käse darüberstreuenund im Ofen bei 160°C ca. 40 min. backen
    • Tipp: Vor dem Servieren ca. 10 min. rasten lassen
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