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Laksa:

  • Wasser 1.0 l
  • Hummer, 10 Stk. Hummerschwänze 1.5 kg
  • Glasnudeln 1.0 kg
  • Erbsenschoten 100.0 g
  • Broccoli frisch, evtl. Wilder Broccoli 200.0 g
  • Erbsen 150.0 g
  1. Laksa:

    • In einem Topf die Knorr Paste Curry anschwitzen und mit dem Wasser und der Kokosnussmilch ablöschen
    • Den Hummerschwanz kurz darin garziehen und rausnehmen
    • Halbieren
    • Die Nudeln separat garen
    • Restlichen Zutaten in der Suppe gar ziehen lassen
    • Nach Wunsch anrichten