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Lachs, Erbsenroyal, Hollandaise Espuma

Zutaten
Lachs, Erbsenroyal, Hollandaise Espuma
−
+
€483.19
Lachs:
Fischfilets
/g
250.0 g
0%
N.G. Knorr Konzentrierter Fischfond
/
0.0
0%
Magertopfen
/g
125.0 g
0%
Eier
/Stk.
3.0 Stk.
0%
Schlagobers 32 %
/ml
125.0 ml
0%
KNORR Kartoffelpüree-Flocken (Püree+Teig)
/g
38.0 g
0%

Punkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+9
PHASE Professional Butter Flavour
/ml
0.0 ml
0%
Hollandaise - Espuma:
KNORR Basis für Sauce Hollandaise (zubereitet)
/Portionen
50.0 Portionen
0%
Estragonsenf
/g
40.0 g
0%
Honig
/g
40.0 g
0%
KNORR Fischfond (zubereitet)
/Portionen
1.0 Portionen
0%
Limettensaft
/cl
1.0 cl
0%
Salz und Pfeffer
/g
0.0 g
0%
Erbsenroyal:
Knorr Feine Grünerbsen Suppe
/g
120.0 g
0%

Punkte
Fettarm
Ohne MSG lt. Rezeptur
+4
Wasser
/ml
500.0 ml
0%
Vegane Kochcreme
/ml
500.0 ml
0%
Vollei, pasteurisiert
/g
320.0 g
0%
Eigelb
/g
70.0 g
0%
/
Lachs:
-
Fischfilets 250.0 g
-
N.G. Knorr Konzentrierter Fischfond
-
Magertopfen 125.0 g
-
Eier 3.0 Stk.
-
Schlagobers 32 % 125.0 ml
-
PHASE Professional Butter Flavour
Hollandaise - Espuma:
-
KNORR Basis für Sauce Hollandaise (zubereitet) 50.0 Portionen
-
Estragonsenf 40.0 g
-
Honig 40.0 g
-
KNORR Fischfond (zubereitet) 1.0 Portionen
-
Limettensaft 1.0 cl
-
Salz und Pfeffer
Erbsenroyal:
-
Wasser 500.0 ml
-
Vegane Kochcreme 500.0 ml
-
Vollei, pasteurisiert 320.0 g
-
Eigelb 70.0 g