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Zutaten

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Reis:

  • Reis, Rundkorn Naturreis 300.0 g
  • Knorr Essentials Clean Label Vegetable Bouillon, fertig zubereitet 700.0 g
  • Rote Bohnen (Kidneybohnen) Konserve, abgetropft 500.0 g

Gemüse:

Zubereitung

  1. Reis:

    • Reis und Bouillon zum Kochen bringen, auf kleiner Stufe ca. 20 min. fertig garen
    • Jetzt die Bohnen dazugeben, umrühren und zugedeckt nochmal 5 min. garen
  2. Gemüse:

    • Zwiebel, Karotten, Sellerie und Paprika in Olivenöl anbraten, mit Weißwein ablöschen und mit Knoblauch, Tomato Pronto und die Gewürze dazugeben, 5-6 mit fertig garen, Frühlingszwiebel und Petersilie zurückhalten
    • Den Reis und das Gemüse zusammenführen, die Hälfte der Petersilie dazugeben, abschmecken und in einer Schüssel anrichten
    • Mit Petersilie und den Frühlingszwiebelringen garnieren
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