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Kreolisches Gemüse Jambalaya
Dieses Vegetarische Gericht ist einfach zuzubereiten und auch glutenfrei.
Sommer
Frühling
Herbst
Zutaten
Kreolisches Gemüse Jambalaya
−
+
€44.07
Reis:
Reis, Rundkorn Naturreis
/g
300.0 g
0%
Knorr Essentials Clean Label Vegetable Bouillon, fertig zubereitet
/g
700.0 g
0%
Rote Bohnen (Kidneybohnen) Konserve, abgetropft
/g
500.0 g
0%
Gemüse:
Olivenöl, nach Bedarf
/ml
50.0 ml
0%
Zwiebeln, fein gewürfelt
/g
300.0 g
0%
Zeller, Karotten, Zwiebeln, Lorbeerblatt, fein gewürfelt
/g
150.0 g
0%
Staudensellerie, in dünne Scheiben geschnitten
/g
100.0 g
0%
Paprika, nach Bedarf, in Würfel geschnitten
/g
150.0 g
0%
KNORR PROFESSIONAL® Würzpaste Knoblauch
/g
30.0 g
0%
15
Punkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+6
guten italienischen Wein
/ml
100.0 ml
0%
KNORR Collezione Italiana Tomato Pronto
/ml
600.0 ml
0%
24
Punkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+13
Paprikapulver, edelsüß, geräuchert
/g
10.0 g
0%
KNORR Primerba Herbes de Provence
/g
30.0 g
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KNORR PROFESSIONAL® Würzpaste Chili
/g
10.0 g
0%
Meersalz
/g
10.0 g
0%
Lorbeerblätter
/Stk.
2.0 Stk.
0%
Petersilie, gehackt
/g
40.0 g
0%
Frühlingszwiebel, in feine Ringe geschnitten
/g
100.0 g
0%
/
Reis:
-
Reis, Rundkorn Naturreis 300.0 g
-
Knorr Essentials Clean Label Vegetable Bouillon, fertig zubereitet 700.0 g
-
Rote Bohnen (Kidneybohnen) Konserve, abgetropft 500.0 g
Gemüse:
-
Olivenöl, nach Bedarf 50.0 ml
-
Zwiebeln, fein gewürfelt 300.0 g
-
Zeller, Karotten, Zwiebeln, Lorbeerblatt, fein gewürfelt 150.0 g
-
Staudensellerie, in dünne Scheiben geschnitten 100.0 g
-
Paprika, nach Bedarf, in Würfel geschnitten 150.0 g
-
guten italienischen Wein 100.0 ml
-
Paprikapulver, edelsüß, geräuchert 10.0 g
-
KNORR Primerba Herbes de Provence 30.0 g
-
KNORR PROFESSIONAL® Würzpaste Chili 10.0 g
-
Meersalz 10.0 g
-
Lorbeerblätter 2.0 Stk.
-
Petersilie, gehackt 40.0 g
-
Frühlingszwiebel, in feine Ringe geschnitten 100.0 g
Zubereitung
-
Reis:
- Reis und Bouillon zum Kochen bringen, auf kleiner Stufe ca. 20 min. fertig garen
- Jetzt die Bohnen dazugeben, umrühren und zugedeckt nochmal 5 min. garen
-
Gemüse:
- Zwiebel, Karotten, Sellerie und Paprika in Olivenöl anbraten, mit Weißwein ablöschen und mit Knoblauch, Tomato Pronto und die Gewürze dazugeben, 5-6 mit fertig garen, Frühlingszwiebel und Petersilie zurückhalten
- Den Reis und das Gemüse zusammenführen, die Hälfte der Petersilie dazugeben, abschmecken und in einer Schüssel anrichten
- Mit Petersilie und den Frühlingszwiebelringen garnieren
