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Kokos Suppe:

  • Wasser 700 ml
  • Champignons, frisch, in Scheiben 150 g
  • Erbsen 150 g
  • Garnelen, in Stücke geschnitten 150 g
  • Fischsauce 20 ml
  • Koriander, frisch, grob gehackt 35 g
  1. Kokos Suppe:

    • Kokosmilch Pulver in Trinkwasser mixen
    • Bouillon, Ingwer und Curry Paste einrühren und kurz aufkochen
    • Champignon, Erbsen und Garnelen zugeben und etwa 10 Minuten köcheln lassen
    • Mit Fischsauce abschmecken
    • Anrichten und mit Koriander garnieren
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