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Zutaten

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Joghurt Mousse:

  • Beta Crème Légère auf Pflanzenfettbasis 31% Fett 500.0 ml
  • Joghurt, neutral , 3,6% Fett 500.0 ml
  • Limettensaft 50.0 ml
  • Gelatine, Blätter 2.0 g
  • Vanillezucker 10.0 g

Zubereitung

  1. Joghurt Mousse:

    • Die eingeweichte und aufgelöste Gelatine mit dem Limettensaft und das Joghurt rühren.
    • Lukull Creme Légére mit Vanillezucker aufschlagen und unter die Joghurtmasse heben.
    • Das Mousse für mindestens 4 Std. kaltstellen.
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