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Hühner Curry "Southern Style"
Es muss nicht immer Reis zum Curry sein.
Sommer
Frühling
Herbst
Winter
Zutaten
Hühner Curry "Southern Style"
−
+
€111.46
Curry:
Knorr Coconut Milk Powder
/g
210.0 g
0%
29
Punkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Ohne MSG lt. Rezeptur
+5
Wasser
/l
1.3 l
0%
Zwiebel, rot, grob gehackt
/g
200.0 g
0%
Shrimps, Paste
/g
50.0 g
0%
Knorr Thai Yellow Curry Paste
/g
250.0 g
0%
PHASE Professional Butter Flavour
/g
100.0 g
0%
Hühnerbrust, gewürfelt
/kg
1.3 kg
0%
Palmzucker
/g
50.0 g
0%
Knorr Professional Konzentrierter Fond Fisch
/ml
25.0 ml
0%
28
Punkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+8
Beilage:
PHASE Professional Butter Flavour
/g
40.0 g
0%
Kartoffeln
/g
750.0 g
0%
Salz und Pfeffer
/g
0.0 g
0%
/
Curry:
-
Wasser 1.3 l
-
Zwiebel, rot, grob gehackt 200.0 g
-
Shrimps, Paste 50.0 g
-
Knorr Thai Yellow Curry Paste 250.0 g
-
PHASE Professional Butter Flavour 100.0 g
-
Hühnerbrust, gewürfelt 1.3 kg
-
Palmzucker 50.0 g
Beilage:
-
PHASE Professional Butter Flavour 40.0 g
-
Kartoffeln 750.0 g
-
Salz und Pfeffer
Zubereitung
-
Curry:
- Coconut Milk Powder mit Wasser mixen
- Zwiebel, Shrimps-Paste und gelbe Currypaste zusammen cuttern
- Paste in Phase Butter Flavour dünsten
- Hühnerbrust beigeben und ohne Farbe sautieren
- Angerührte Kokosmilch hinzufügen
- Mit Palmzucker abschmecken
- Hühnerbrust leicht kochend fertig garen
- Mit Fischfond abschmecken
- Mango beigeben
- Anrichten
- Nachbelieben mit Chili und Thai Basilikum ausgarnieren
-
Beilage:
- Kartoffeln in Scheiben schneiden
- In Phase Butter Flavour anbraten
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken
