Geschmorte Ananas mit Kokos-Joghurt Sorbet
Zutaten
Geschmorte Ananas mit Kokos-Joghurt Sorbet
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€31948.32
Ananas:
Phase Professional wie Butter zu verwenden
/g
125.0 g
0%
Zucker
/g
300.0 g
0%
Zucker
/g
200.0 g
0%
Wasser
/ml
300.0 ml
0%
Limette, in Scheiben geschnitten
/Stk.
1.0 Stk.
0%
Chilischoten, längs halbiert
/Stk.
2.0 Stk.
0%
Vanilleschoten, längs halbiert
/Stk.
1.0 Stk.
0%
Zimtstange
/Stk.
5.0 Stk.
0%
Stück Sternanis, angedrückt
/Stk.
6.0 Stk.
0%
Ingwer, frisch, in Scheiben geschnitten
/g
60.0 g
0%
Szechuanpfeffer
/g
10.0 g
0%
Knorr Coconut Milk Powder
/g
120.0 g
0%
29
Punkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Ohne MSG lt. Rezeptur
+5
Ananas
/Stk.
3.0 Stk.
0%
Sorbet:
Vegane Joghurt-Creme
/g
1000.0 g
0%
Knorr Lime Powder
/g
15.0 g
0%
Knorr Coconut Milk Powder
/g
150.0 g
0%
29
Punkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Ohne MSG lt. Rezeptur
+5
Pfefferminze
/
0.0
0%
Thai Basilikum
/
0.0
0%
/
Ananas:
-
Phase Professional wie Butter zu verwenden 125.0 g
-
Zucker 300.0 g
-
Zucker 200.0 g
-
Wasser 300.0 ml
-
Limette, in Scheiben geschnitten 1.0 Stk.
-
Chilischoten, längs halbiert 2.0 Stk.
-
Vanilleschoten, längs halbiert 1.0 Stk.
-
Zimtstange 5.0 Stk.
-
Stück Sternanis, angedrückt 6.0 Stk.
-
Ingwer, frisch, in Scheiben geschnitten 60.0 g
-
Szechuanpfeffer 10.0 g
-
Ananas 3.0 Stk.
Sorbet:
-
Vegane Joghurt-Creme 1000.0 g
-
Knorr Lime Powder 15.0 g
-
Pfefferminze
-
Thai Basilikum
