Gegrillte Lammbratwurst mit geröstetem Rollgersten - Salat

Zutaten
Gegrillte Lammbratwurst mit geröstetem Rollgersten - Salat
−
+
€318.61
Fleisch :
Lammfaschiertes
/g
2500.0 g
0%
Schwein, Faschiertes
/g
1000.0 g
0%
Speck , geschnitten
/g
1000.0 g
0%
KNORR PROFESSIONAL® Würzpaste Knoblauch
/g
20.0 g
0%

15
Punkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+6
Rosmarin, frisch, gehackt
/g
8.0 g
0%
Thymianzweig, gehackt
/g
8.0 g
0%
Oregano, frisch, gehackt
/g
11.0 g
0%
Salbei, frisch, gehackt
/g
9.0 g
0%
Pökelsalz
/g
4.0 g
0%
Fenchelsamen , zerstossen
/g
15.0 g
0%
Weißwein
/ml
400.0 ml
0%
Kalbsfaschiertes
/g
800.0 g
0%
getrocknete Tomatengut abgetropft, auf Küchenpapier getrocknet und grob gehackt
/g
350.0 g
0%
Meersalz
/g
45.0 g
0%
gemahlener Pfeffer
/g
10.0 g
0%
Muskatnuss, gemahlen
/g
4.0 g
0%
Oliven, schwarz , fein geschnitten
/g
150.0 g
0%
KNORR PROFESSIONAL® Würzpaste Chili
/g
5.0 g
0%
Lammdärme
/g
100.0 g
0%
Sauce:
Senfgurken
/g
50.0 g
0%
Preiselbeeren
/g
150.0 g
0%
Perlzwiebel
/g
53.0 g
0%
Essiggurken
/g
50.0 g
0%
Salat :
Rollgerstl
/g
200.0 g
0%
Gurken
/g
105.0 g
0%
Tomaten, Cocktailtomaten
/g
102.0 g
0%
Langer Pfeffer
/g
10.0 g
0%
Basilikum frisch (Bund)
/g
10.0 g
0%
KNORR PROFESSIONAL® Vinaigrette Balsamico
/ml
300.0 ml
0%
KNORR Professional Bouillon Gemüse (zubereitet)
/Portionen
1000.0 Portionen
0%
/
Fleisch :
-
Lammfaschiertes 2500.0 g
-
Schwein, Faschiertes 1000.0 g
-
Speck , geschnitten 1000.0 g
-
Rosmarin, frisch, gehackt 8.0 g
-
Thymianzweig, gehackt 8.0 g
-
Oregano, frisch, gehackt 11.0 g
-
Salbei, frisch, gehackt 9.0 g
-
Pökelsalz 4.0 g
-
Fenchelsamen , zerstossen 15.0 g
-
Weißwein 400.0 ml
-
Kalbsfaschiertes 800.0 g
-
getrocknete Tomatengut abgetropft, auf Küchenpapier getrocknet und grob gehackt 350.0 g
-
Meersalz 45.0 g
-
gemahlener Pfeffer 10.0 g
-
Muskatnuss, gemahlen 4.0 g
-
Oliven, schwarz , fein geschnitten 150.0 g
-
KNORR PROFESSIONAL® Würzpaste Chili 5.0 g
-
Lammdärme 100.0 g
Sauce:
-
Senfgurken 50.0 g
-
Preiselbeeren 150.0 g
-
Perlzwiebel 53.0 g
-
Essiggurken 50.0 g
Salat :
-
Rollgerstl 200.0 g
-
Gurken 105.0 g
-
Tomaten, Cocktailtomaten 102.0 g
-
Langer Pfeffer 10.0 g
-
Basilikum frisch (Bund) 10.0 g
-
KNORR PROFESSIONAL® Vinaigrette Balsamico 300.0 ml
-
KNORR Professional Bouillon Gemüse (zubereitet) 1000.0 Portionen