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Geflügelleber

Zutaten
Zubereitung:
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Geflügelleber 500.0 g
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PHASE Professional Butter Flavour 20.0 ml
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Sherry 10.0 ml
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Madeirawein 20.0 ml
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Portwein 80.0 ml
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Calvados 10.0 ml
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Äpfel (Golden Delicious), in Scheiben 250.0 g