Gebratenes und Geschmortes vom Hasen mit Vanille, Curry und Speck

Zutaten
Gebratenes und Geschmortes vom Hasen mit Vanille, Curry und Speck
−
+
€617.14
Fleisch
Hasenkeule
/g
800.0 g
0%
Schmorsauce für Wild (zubereitet)
/batches
1.0 batches
0%
Wildhasenrückenfilet
/Stck.
5.0 Stck.
0%
N.B. Salz Und Pfeffer
/
0.0
0%
Beilage
RAMA Cremefine Verfeinerungscreme
/ml
50.0 ml
0%
KNORR PROFESSIONAL® Würzpaste Curry
/g
20.0 g
0%

15
Punkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+7
Kohlkopf, blanchiert , julienne
/g
300.0 g
0%
Karotten
Junge Möhren, geschält
/g
300.0 g
0%
Vanilleschoten
/x
1.0 x
0%
Karottensaft
/ml
100.0 ml
0%
Feines Salz
/g
6.0 g
0%
Speckknödel
Speck
/g
40.0 g
0%
Schalotten
/g
10.0 g
0%
KNORR Kartoffel-Knödel halb und halb, zubereitet
/g
200.0 g
0%

Punkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+9
Bund Petersil
/g
10.0 g
0%
PHASE Professional Butter Flavour
/ml
20.0 ml
0%
/
Fleisch
-
Hasenkeule 800.0 g
-
Schmorsauce für Wild (zubereitet) 1.0 batches
-
Wildhasenrückenfilet 5.0 Stck.
-
N.B. Salz Und Pfeffer
Beilage
-
RAMA Cremefine Verfeinerungscreme 50.0 ml
-
Kohlkopf, blanchiert , julienne 300.0 g
Karotten
-
Junge Möhren, geschält 300.0 g
-
Vanilleschoten 1.0 x
-
Karottensaft 100.0 ml
-
Feines Salz 6.0 g
Speckknödel
-
Speck 40.0 g
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Schalotten 10.0 g
-
Bund Petersil 10.0 g
-
PHASE Professional Butter Flavour 20.0 ml