Gebackenes Kohlgemüse mit eingelegten Sellerie und Gemüsechips

Zutaten
Gebackenes Kohlgemüse mit eingelegten Sellerie und Gemüsechips
−
+
€40717.62
Kohl :
Kohlblätter
/g
20.0 g
0%
Fülle :
Kichererbsen, gekocht
/g
500.0 g
0%
Korianderkresse
/g
2.0 g
0%
Kreuzkümmelsamen
/g
2.0 g
0%
Koriander, frisch
/g
30.0 g
0%
Petersilie, gehackt
/g
30.0 g
0%
Zwiebeln, fein gewürfelt
/g
100.0 g
0%
PHASE Professional Butter Flavour
/ml
20.0 ml
0%
Rollgerstl
/g
100.0 g
0%
Knorr Faschierbasis
/g
85.0 g
0%

Punkte
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Ohne MSG lt. Rezeptur
+6
Wasser
/ml
200.0 ml
0%
Salz und Pfeffer
/g
0.0 g
0%
KNORR Klare Suppe - rein pflanzlich
/g
20.0 g
0%

35
Punkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+8
Backteig :
glattes Mehl
/g
375.0 g
0%
Backpulver
/g
30.0 g
0%
Bier, hell , kalt
/ml
500.0 ml
0%
Grünkohl Chips :
Kohlblätter
/Stk.
20.0 Stk.
0%
Olivenöl
/ml
0.0 ml
0%
Currypulver
/g
0.0 g
0%
Meersalz
/g
0.0 g
0%
Dashi :
Kombu Alge
/g
30.0 g
0%
Bonito Flocken , ( Katsuobushi )
/g
30.0 g
0%
Wasser
/ml
1250.0 ml
0%
KNORR Goldaugen-Rindsuppe
/g
10.0 g
0%

39
Punkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+9
Anis - Limettensauce :
Dashi Fond
/ml
1000.0 ml
0%
MAIZENA Fix hell
/g
50.0 g
0%

13
Punkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Ohne MSG lt. Rezeptur
+6
Anis
/g
0.0 g
0%
Limettenpulver
/g
0.0 g
0%
KNORR PROFESSIONAL® Würzpaste Chili
/g
0.0 g
0%
Feines Salz
/g
3.0 g
0%
Eingelegter Sellerie :
Sellerieknolle, klein
/Stk.
1.0 Stk.
0%
KRESSI Essig
/ml
100.0 ml
0%

Punkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+9
Zucker
/g
6.0 g
0%
Feines Salz
/g
0.0 g
0%
Pimentkörner, gemahlen
/g
3.0 g
0%
/
Kohl :
-
Kohlblätter 20.0 g
Fülle :
-
Kichererbsen, gekocht 500.0 g
-
Korianderkresse 2.0 g
-
Kreuzkümmelsamen 2.0 g
-
Koriander, frisch 30.0 g
-
Petersilie, gehackt 30.0 g
-
Zwiebeln, fein gewürfelt 100.0 g
-
PHASE Professional Butter Flavour 20.0 ml
-
Rollgerstl 100.0 g
-
Wasser 200.0 ml
-
Salz und Pfeffer
Backteig :
-
glattes Mehl 375.0 g
-
Backpulver 30.0 g
-
Bier, hell , kalt 500.0 ml
Grünkohl Chips :
-
Kohlblätter 20.0 Stk.
-
Olivenöl
-
Currypulver
-
Meersalz
Dashi :
-
Kombu Alge 30.0 g
-
Bonito Flocken , ( Katsuobushi ) 30.0 g
-
Wasser 1250.0 ml
Anis - Limettensauce :
-
Dashi Fond 1000.0 ml
-
Anis
-
Limettenpulver
-
KNORR PROFESSIONAL® Würzpaste Chili
-
Feines Salz 3.0 g
Eingelegter Sellerie :
-
Sellerieknolle, klein 1.0 Stk.
-
Zucker 6.0 g
-
Feines Salz
-
Pimentkörner, gemahlen 3.0 g