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Zutaten

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Flammkuchen:

  • Flammkuchen 5.0 Stk.
  • Spargel, grün, geschält, halbiert 250.0 g
  • Spargel, weiß, geschält, halbiert 250.0 g

Serviervorschlag:

  • Prosciutto 150.0 g
  • Ruccola 200.0 g

Hollandaise das ganze Jahr nutzen.

...

Zubereitung

  1. Flammkuchen:

    • Flammkuchen auf ein Blech legen
    • Mit Hollandaise bestreichen
    • Spargel darauf legen
  2. Backzeit:

    • Bei 250°C ca.5-7 Minuten goldgelb backen
  3. Serviervorschlag:

    • Mit Prosciutto und Ruccola belegen
    • Tipp:
      Kann auch mit Knorr Pizzaplatten oder Lachs zubereitet werden
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