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Flammkuchen:

  • Salz 5 g
  • schwarzer Pfeffer, gemahlen 2 g
  • geräuchert. Speck, in Würfel geschnitten 250 g
  • Zwiebel, rot, in Streifen geschnitten 200 g
  • Schnittlauch, geschnitten
  1. Flammkuchen:

    • Pizzaplatte auf ein Backblech legen
    • Verfeinerungscreme mit Salz und Pfeffer abschmecken
    • Den Ofen auf 200°C vorheizen
    • Die Creme auf den Pizzateig verteilen, mit Speckwürfel und den Zwiebelringen belegen
    • Im Ofen 6-8 min. backen und dann mit Schnittlauch bestreuen, schneiden und servieren
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