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Falscher Hase:

  • Wasser 400 ml
  • Faschiertes 1.2 kg
  • Eier hart gekocht 4 Stk.
  • Estragonsenf 15 g
  1. Falscher Hase:

    • Die Faschierbasis mit kalten Wasser anrühren quellen lassen
    • Das Faschierte einrühren und gut durchkneten
    • Die gekochten Eier klein schneiden unter die Masse mischen
    • Masse in kleine mundgerechte Stücke formen, im vorgeheizten Konvektomat bei 200°C ca.10 -15 Min. backen

    TIPP: es empfiehlt sich einen leckeren Topfendip zu reichen