Eingelegte Mandarinen

Zutaten
Marinade:
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Wasser 550.0 ml
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Zucker 375.0 g
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Rum 125.0 ml
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Kardamonsamen, ganze Kapseln 6 Stk 10.0 g
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Vanilleschoten, halbiert, ausgekratzt 1.0 x
Mandarinen:
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Mandarinenzesten, ganze, kleine, feste 15.0 Stk.